廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城
一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。
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一、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
蘭州拉面暫停培訓(xùn)，傳授全套技術(shù)，原料與設(shè)備的進(jìn)貨渠道， 核心配方和操作方法，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的技巧等等。
二、蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
蘭州拉面，這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，蘭州拉面難不難學(xué)，這是許多想開(kāi)拉面管的朋友都會(huì)問(wèn)的問(wèn)題。蘭州拉面是一種技術(shù)，誰(shuí)學(xué)會(huì)了誰(shuí)就可以拉，蘭州人不是個(gè)個(gè)都會(huì)，也不是天生就會(huì)，也是學(xué)的。
三、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)；
2、2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作；
3、3、學(xué)習(xí)從和面－醒面－溜條－出條－拉面－煮面－出面，煮骨湯－調(diào)湯－成品。
4、4、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
四、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-10天左右，具體學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間看個(gè)人的接受能力，學(xué)會(huì)為止。
