哪里學老北京片皮鴨培訓好,片皮鴨技術學習
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學校培訓地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線;2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
片皮鴨
片皮鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜,制作方法是掛爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料涂于生鴨之上,然后是掌握火候,火欠則生,火過則黑??竞玫镍喿由蕳椉t,鮮艷油亮,皮脆肉嫩。
吃法多樣,最適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃,并根據(jù)個人的愛好加上適當?shù)淖袅希缡[段,甜面醬,蒜泥。喜食甜味的,可以加白糖吃。還可以根據(jù)季節(jié)的不同,與以黃瓜條和青蘿卜條吃,以清口解膩。片過的鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯,別具風味,烤后的涼脆皮鴨,連骨剁成0.6厘米寬,4.5厘米長的鴨塊,再澆全味汁,亦可作涼菜上席。
培訓內(nèi)容
一、理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
三、自我實踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓優(yōu)勢
1、專業(yè)老師一對一親自示范,手把手教;
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識,融會貫通;
3、學員全程實操,老師在旁邊監(jiān)督指導;
4、學員反復操作,成品獲得老師審核通過,準予畢業(yè)。
培訓時間
隨到隨學,學會為止,包吃住。
項目優(yōu)勢
1、技術精湛,100%正宗技術,無保留教學。
2、正宗口味,符合大眾消費習慣,開一家火一家。
教學承諾
承諾一:凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來產(chǎn)品的絕妙口味!
承諾二:免費指導開店經(jīng)營,包括選址指導,廣告宣傳制作,設備購買等,讓您不走彎路不花冤枉錢,每分錢都花到刀刃上。
承諾三:包教包會,學習期間總部包食宿!
承諾四:免費售后服務,如果您在經(jīng)營運作過程中遇到任何難題,我們將免費為您提供最好的解決方案。
承諾五:經(jīng)營期間免費升級服務!
培訓宗旨
“以味道求生存、以信譽促發(fā)展”發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的餐飲精英,使更多人通過經(jīng)營特色小吃成功創(chuàng)業(yè)。
行業(yè)前景
老北京片皮鴨適合所有人的口味,經(jīng)營簡單,小投資賺大錢。不管你是下崗工人,還是生 意人,不管你是大學生,還是待業(yè)青年,都可以經(jīng)營老北京片皮鴨。租間十幾平方的小鋪 面,投資2萬元左右,你就能經(jīng)營老北京片皮鴨了。老北京片皮鴨項目近年來在廣東很火 爆,經(jīng)營者都賺了錢發(fā)了財,如果你想經(jīng)營飲食生意,老北京片皮鴨是你投資致富的首選 。
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