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想學做雜肝湯長沙哪里有培訓(xùn)(圖)

2017-03-18 15:40 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:586

長沙湘味軒管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：安陽市長遠餐飲管理有限公司

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雜肝湯培訓(xùn)

雜肝湯就是我們平時說的羊雜湯，味道濃郁，而且價格很親民，里面的干貨不少哦，吃的相當過癮。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn)羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn)湯要滾燙，肉要爛嫩，若把煮熟的小麥?；虼篼溋Ｍ度霚?，舀碗與肉同燴，其香味更濃。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn) 羊頭湯是當?shù)厝讼矏鄣脑琰c和夜宵。

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聯(lián)系人：陳好

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主料：牛肝、牛肚、牛肺、牛心、牛腸。
輔料：香菜、姜、蔥、鹽、花椒、料酒、胡椒粉、油潑辣子。
制作：
1.將牛肝、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別清洗洗凈，備用；
2.將蔥洗凈切成蔥花，香菜洗凈，切成小段，備用；
3.鍋內(nèi)加入清水煮沸，放姜、料酒，將牛肝、牛腸、牛肚、牛心、牛肺放入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出晾涼后用刀切成片；
4.炒鍋置火上，加鮮牛骨頭湯，放入牛雜燒開；
5.出鍋前，加入胡椒粉和雞精調(diào)味，再撒上蔥花、香菜段、油潑辣子即可。
西安食潤,正宗西北味兒！西安食潤餐飲技術(shù)研發(fā)推廣中心是一家集食品開發(fā)，技術(shù)研究推廣，咨詢策劃服務(wù)，專業(yè)餐飲人才培訓(xùn)、輸出為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。雜肝湯的做法西安食潤中心由國內(nèi)具有20多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗的資深烹飪大師、高級廚師現(xiàn)場教學，每年向全國各地輸出大量的特色菜系、傳統(tǒng)小吃、中點西點餐飲界人才精英。西少爺肉夾饃技術(shù)為廣大中、小投資者提供專業(yè)、科學、系統(tǒng)的小吃制作技術(shù)、技巧培訓(xùn)，為您的成功創(chuàng)業(yè)提供一個堅強可靠的保證，讓您從此憑借一技之長，叱咤餐飲行業(yè)，獨行一方，開啟自己的別樣幸福人生路！
我們的承諾：
    一、不具特色的產(chǎn)品不做。
    二、不具競爭力的產(chǎn)品不做。
    三、不具持續(xù)生命力的產(chǎn)品不做。
    四、技術(shù)含量低的單一產(chǎn)品不做。
    五、濫竽充數(shù)的系列產(chǎn)品不做。

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