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廣州什么地方有學特色酸辣粉？口味好的酸辣粉培訓

2017-03-15 15:10 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:280

廣式點心培訓中心

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  酸辣粉由于價廉物美，深受很多吃貨的喜愛。酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
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