懷化哪里有炸雞漢堡技術培訓
| 培訓內容 | 炸雞系列：★香辣雞腿★香辣雞翅★麻辣雞翅★無骨雞柳★上校雞塊★勁爆雞米花★墨西哥雞肉卷★老北京雞肉卷★等 |
| 漢堡系列：雞腿漢堡★牛肉漢堡★豬肉漢堡★火腿漢堡★雪魚漢堡★板燒雞腿漢堡★吉士漢堡★千島熱狗★三明治★田原時蔬等 | |
| 西式炸點：薯條★香辣肉串★骨肉相連★香炸熱狗★美式炸香蕉★洋蔥等 | |
| 培訓課程安排 | 1.炸雞漢堡等發(fā)展史。 |
| 2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 | |
| 3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 | |
| 4.千島醬等各種風味醬的做法。 | |
| 5.各種調味粉的配方。 | |
| 6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 | |
| 7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。 | |
| 8.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。 | |
| 9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。 | |
| 10.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。 | |
| 培訓時間 | 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。 |
| 特別優(yōu)惠 | 1.加學奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15% |
| 2. 贈送精美的宣傳圖片。 | |
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3. 終身免費技術升級。 |
培訓費用：包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用
優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術只要半價，半價優(yōu)惠，
聯(lián)系人-吳嬌
手機：（微信） 《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：1115155339
地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
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序號 |
名 稱 |
數(shù)量 |
規(guī)格 |
用 途 |
| 1 |
電炸爐（開店需選雙鍋） |
１ |
臺 |
所有炸品均用其操作,單缸4.5L-2.5KW 雙缸：15L-3 KW；25L-4KW；40L-7.5KW |
| 2 |
恒溫箱 |
１ |
臺 |
炸好的雞腿和做好的漢堡必須有期儲存（55~60℃） |
| 3 |
直徑10cm不銹鋼過濾網(wǎng) |
１ |
臺 |
過濾油渣 |
| 4 |
冰箱或冰柜 |
1 |
臺 |
保鮮和冷藏 |
| 5 |
電子秤 |
１ |
臺 |
量取雞肉、配料等 |
| 6 |
夾鉗 |
1 |
把 |
夾取油炸品、青菜等 |
| 7 |
不銹鋼器 |
若干 |
只 |
存放物品 |
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