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四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-03-15 11:23 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:276

美食美味

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:湘味軒美食培訓(xùn)總部

四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)



四川麻辣燙

優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)第2個技術(shù)只要半價,半價優(yōu)惠, 

聯(lián)系人-吳嬌

手機(微信)  《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ1115155339 

                             地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓


一、培訓(xùn)內(nèi)容 

 

 

 

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類,選料,配比及加工。
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4.麻辣燙禽肉類,水產(chǎn)品類,蔬菜類材料的處理制作方法。
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6.火鍋麻辣燙,碗裝麻辣燙,砂鍋麻辣燙,串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

 

名師示范

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

 

實踐操作

1.麻辣燙底料。
2.麻辣燙禽肉類,水產(chǎn)品類,蔬菜類材料的處理制作。
3.麻辣燙各種材料的燙制。

4.制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

5.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,一般學(xué)習(xí)3-7天,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。


二、培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會,學(xué)會為止;

2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

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