桂林米粉江西哪里有學
【教學程序】
1、桂林鹵粉專用米粉的浸泡技術(shù)
2、秘制鹵水的配方和熬制技術(shù)（濃香型、清香型、飄香型可任意調(diào)節(jié)）
3、米粉高湯的經(jīng)典做法
4、牛腩和各種菜品的烹制技術(shù)
5、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法
6、脆皮的制作方法
7、各種湯粉的制作方法
8、酸辣筍尖的加工技術(shù)
9、酸豆角的加工技術(shù)
10、酥黃豆的酥炸技術(shù)
11、牛肉的制作方法等和各種原材料的專業(yè)處理方法。。。
【學習內(nèi)容】
第一階段
理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
【燒烤烹飪】
花甲培訓、雞公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香鍋、美味油炸、秘制烤腸、飄香牙簽肉、燒烤、十三香龍蝦、石鍋魚、手抓小龍蝦、特色烤豬蹄、鐵板燒烤、萬州烤魚、香辣干鍋、小海鮮、搖滾烤雞、油燜大蝦、炸雞鎖骨、紙上燒烤、諸葛烤魚
聯(lián)系人：吳嬌 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
24小時熱線：（微信同號）
咨詢QQ: 111 5155 339
長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構(gòu)，我們湘味軒美食培訓，兩個人前來學習，只收取一人費用。
培訓地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
第二階段
1、桂林米粉專用干米粉的浸泡方法
2、獨家鹵水的配方和熬制方法（可以任意調(diào)節(jié)）
3、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法
4、專用辣椒、酸豆角、肉末的制作方法
5、各種原料識別進貨渠道
學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用湘當有味商標品牌
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