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2017年廚煌總部活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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廚煌聯(lián)系人:李蘭 手機(jī):<微信同號(hào)> 《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ:343-387-4510
廚煌培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)3棟
乘車路線;2號(hào)線地鐵黃邊D出口即到(交通非常方便)
天河區(qū)地址;廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)
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廚煌應(yīng)廣**員需要,結(jié)合培訓(xùn)、學(xué)員開店?duì)I利等實(shí)際情況,火熱推出廚師入門班技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目,學(xué)習(xí)內(nèi)容含概了六大基礎(chǔ)刀功、20款熱門菜式炒制技術(shù)(水煮魚,梅菜扣肉,農(nóng)家小炒肉,酸菜辣雞雜,咸魚茄子煲,酸辣雞雜,麻婆豆腐,香辣炒田螺,干鍋田雞,蒜蓉田園時(shí)蔬,老干媽牛肉片,酸辣土豆絲,糖醋排骨,姜蔥爆鮮魷,清蒸魚,虎皮尖椒,酸辣炒豬大腸,之竹魚頭煲,椒鹽蝦)
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廚煌小炒基礎(chǔ)學(xué)習(xí):
1、食材的炒前處理
2、拋鍋(單耳鍋拋鍋手法、雙耳鍋拋鍋手法)
3、切配的基本功練習(xí)
4、打荷學(xué)習(xí)
5、炒菜時(shí)火候的掌握。
6、炒菜油溫的辨別
7、如何做出美味小炒的竅門。
現(xiàn)在很多餐飲投資者,說找不到好的炒菜師傅,找炒菜師傅很難.現(xiàn)在師傅有本事都不炒快餐,一般都是剛上手的小師傅,打的是經(jīng)驗(yàn), 如自己不懂炒菜,請(qǐng)廚師炒菜就太被動(dòng)了.所以廚煌建議,最好自己學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)廚藝,這樣主動(dòng)權(quán)在自己手里.來廣州廚煌學(xué)習(xí),廚煌除了教學(xué)員炒菜,還會(huì)教學(xué)員廚房基本知識(shí),從基本的刀功拋鍋開始練習(xí), 經(jīng)營方法攻略.在廚煌學(xué)習(xí),保證讓學(xué)員學(xué)到真正有用的東西,菜滋味好不好,色澤亮不亮,顏色搭配得好不好看,火候是不是恰到好處,都會(huì)讓顧客很在意。這也是有沒有回頭客、店門能不能經(jīng)營得長久的根本所在。這些廚煌都會(huì)教學(xué)員的.
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