廣州蛋撻培訓 學習蛋撻技術
本套蛋撻課程您學會之后，可以去美食小吃街，大學門口，商業(yè)步行街，商場超市等地開個蛋撻甜品店，當然您也可以選擇去大型甜品店做蛋撻大師。
蛋撻是來源于歐美的西點美食，近幾年在中國風靡一時，外層酥脆，內層細嫩，營養(yǎng)健康，富含各類對人體有益的元素。
1：蛋撻皮
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、雞蛋、白糖、鹽等食材制作蛋撻皮。
2：蛋撻液
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用清水、雞蛋、牛奶、白糖、煉乳等食材制作蛋撻液。
3：烘烤
第三步，主要系統(tǒng)學習如何用烤箱烘烤蛋撻，這里重點學習掌握溫度以及烘烤時間等知識。
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉）
2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
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