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學(xué)做正宗的麻辣燙技術(shù)一份學(xué)費(fèi)可倆個(gè)人來(lái)學(xué)

2017-03-08 12:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:216

昆山潤(rùn)雨餐飲小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：昆山潤(rùn)雨餐飲管理有限公司

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廣州藝高咨詢方式：

活動(dòng)學(xué)兩樣送一樣，一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)優(yōu)惠活動(dòng)，詳情隨時(shí)撥打以下咨詢電話。

美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷

美食培訓(xùn)聯(lián)系電話：

美食培訓(xùn)微信+：

美食培訓(xùn)qq+：2133078575

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。麻辣燙既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。

在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。

那感覺(jué)就是一個(gè)字：“爽”！平民化的食物最是反映古老的民俗風(fēng)情，“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩，以麻辣燙鮮為特色，辣出四川重慶人的豪爽秉性，燙出三千年的巴渝文明。

培訓(xùn)費(fèi)用：

1380元包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)員親手操作學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、麻辣燙原材料及香料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；

2、不同麻辣燙底料的炒制方法；

3、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；

4、老油的清洗、提煉技術(shù)；

5、常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；

6、常見(jiàn)味碟制作技術(shù)；

7、高湯的制作技術(shù)

8、菜品的燙制

開店模式
可以選擇開店或移動(dòng)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢方式。麻辣燙店開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營(yíng)。

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