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正宗日式壽司技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-02-23 11:19 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:363

長沙湘味軒管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：安陽市長遠(yuǎn)餐飲管理有限公司

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日式壽司培訓(xùn)

項目介紹
不管是在街口巷尾還是專門的壽司料理店，壽司都以超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、漂亮的造型，受到廣大消費者得追捧。壽司是種既可以作為小吃也可以作正餐的美味食物，zui早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，現(xiàn)在的壽司則很又很多品種，可以放一大堆食材進(jìn)去，不過必須是可以一口吃掉的東西。

壽司的主材料是用醋調(diào)味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美，受到很多人的喜愛。在壽司的教學(xué)模式上，本中心采用的是下門店的教學(xué)方式，可以讓學(xué)員更直接明了的學(xué)習(xí)和參與的壽司的整個制作過程與實際的銷售環(huán)節(jié)。

2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。

聯(lián)系人：陳好

手機：

咨詢QQ：2536742266

微信：ch

聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

培訓(xùn)內(nèi)容
1．壽司原材料的認(rèn)識和原材料選用；
2．壽司米的選料要點，煮米比例和要點；
3．各種食材的搭配與處理技巧；
4．dujia研發(fā)秘制調(diào)味醬料配方與制作方法；
5．特色壽司醋的制作比例與使用技巧；
6．經(jīng)典原味壽司醬油的調(diào)制配方；
7．壽司米飯的加工處理技巧；
8．所有壽司原料和配料的保鮮方法；
9．卷壽司，手卷壽司，手握壽司，類的各種做法詳解；
10．壽司的切片的刀工練習(xí)；
11．壽司成品的打包與拼盤技巧。
培訓(xùn)品種：
1、卷壽司
2、太卷
3、細(xì)卷
4、手卷
5、里卷
6、軍艦卷
7、壓模壽司
8、握壽司
學(xué)習(xí)時間和費用：
教學(xué)時間不限，學(xué)會為止、包學(xué)包會。
費用1500，學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，咨詢費，，中途本公司不收取任何費用，終身技術(shù)升級費。
三年內(nèi)有任何問題，可隨時來公司免費學(xué)習(xí)本項目。

自我實踐：
1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。