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狗不理包子在廣州哪里有學(圖)

2017-02-22 10:26 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:478

早餐培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲管理有限公司

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狗不理包子在廣州哪里有學

廣州廚圣坊學習過程：全國連鎖品牌廚圣坊
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。
己開店做包子的觀念是發(fā)面。一定要把發(fā)面學會，發(fā)面學不好，后面過程你學的再好也是不會做包子的。發(fā)面重要的是時間，溫度，酵母的活性，空氣的濕度，等等有很多影響因素，一般冬天發(fā)面時間要長，夏天短，和面用什么水，柔面時好要均勻，加入堿水的量要適宜

培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。