重慶火鍋
2016-07-29
海鮮火鍋是東部沿海省份很流行的火鍋品類，尤其是廣東，食客對海鮮火鍋接受程度很高，也是一種有名的特色火鍋。廣東海鮮火鍋和重慶火鍋一樣都是需要小料來調味，川渝火鍋店流行香油料，海鮮火鍋流行的是沙茶醬
【學習內容】
傳授廣東火鍋底料配制和各種火鍋底及羊肉火鍋、狗肉火鍋、滋補火鍋、三鮮火鍋、四季火鍋、雞鍋、藥膳火鍋和各種料碟的制作。
傳授四川重慶火鍋底料的炒制，以及各種肉類和瓜果蔬菜的處理等，老油制作、簡易高湯制作、紅湯配鍋、清湯配鍋、鴛鴦鍋底配制、香料的調制、油碟的配制。
合作方式：
1.火鍋技術培訓 : 隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。
2. 廣品火鍋加盟店 :學習火鍋技術配方，選址指導、經(jīng)營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務等。
送：開店指導。另：可提供相關設備、工具、調料、原材料等
聯(lián) 系，電 話/微 信：135，355，23，198
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