佛山哪里有正宗陜西羊肉粉培訓(xùn)班

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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：楊帆（經(jīng)理）

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學校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽珠寶城）
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一、陜西羊肉粉介紹
陜西羊肉粉有三十多味中草藥，輔以十堰小吃培訓(xùn)新工藝，慢火細煨而成；常食益氣補虛，溫中暖下，治疲勞、腰酸背痛、產(chǎn)后虛冷、腹疼。采用陜西羊肉粉面配方，鹵制羊肉縮水性少，紅湯湯汁紅亮醇厚、白湯湯汁白如羊脂，羊肉淳正而有嚼勁。陜西羊肉粉檔口+流動，掙錢好輕松；小微投資，風險小；兩人經(jīng)營，省人力；操作簡單，出品快；此項目由十堰特色小吃老師親自授教，口味包滿意，技術(shù)包學會。

二、廚圣坊特色小吃培訓(xùn)——陜西羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	陜西羊肉粉的制作
培訓(xùn)課程安排	理論學習：1.陜西羊肉粉開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.陜西羊肉粉技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.陜西羊肉粉店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
實際操作內(nèi)容	1、傳授米粉質(zhì)量識別，泡粉技巧和冬夏儲存方法，傳授鹵水香辛料的識別、作用、選材、配比、加工和鹵水、膏湯的做法以及夏冬保管方法。 2、傳授羊肉等食材的采購技巧，羊肉鹵制時的火候、技巧和注意事項。 3、傳授各種煨碼（臊子）的做法以及保管方法，秘制紅油的熬制方法以及保管方式，各種口味米粉的出品調(diào)味方法。
培訓(xùn)時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。