燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調(diào)方式
燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。
國(guó)內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長(zhǎng)條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來(lái)說(shuō)感覺(jué)北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說(shuō)道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。
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經(jīng)營(yíng)特色
標(biāo)準(zhǔn)燒烤店，更專業(yè)、更安全、更有針對(duì)性，全面的放開(kāi)經(jīng)營(yíng)特色，吃的喝的，一應(yīng)俱全?；鹄泵牢?，冰爽相伴，低端消費(fèi)，享受特色，適合中等收入創(chuàng)業(yè)群體（具體總投資由總部投資顧問(wèn)按實(shí)情量身規(guī)劃）。
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