,,

長(zhǎng)沙培訓(xùn)正宗火鍋技術(shù)(圖)

2017-02-13 11:48 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:313

特色美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

長(zhǎng)沙培訓(xùn)正宗火鍋技術(shù)

市場(chǎng)前景
火鍋表現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。它有較大的普及性。在四川，上到官員，下到百姓，無(wú)一不偏愛(ài)重慶火鍋,
典型的火鍋食材包括各種肉片、海鮮、蔬菜、豆制品、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)料一起食用。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃保存廣告前來(lái)學(xué)習(xí)，或提前電話預(yù)約兩個(gè)人可免除一人學(xué)費(fèi)！

┃咨詢電-話：（也是微信號(hào)）

┃咨詢Q- Q :3314974336

┃長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

培訓(xùn)內(nèi)容	麻辣火鍋、牛肉火鍋、涮羊肉火鍋、酸菜魚(yú)火鍋、魚(yú)頭火鍋、雞肉火鍋、鴨子火鍋、排骨火鍋、鴛鴦火鍋等十多個(gè)品種
課程安排	1. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 2. 火鍋底料的配制及熬制方法。 3．火鍋禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 4. 火鍋的經(jīng)營(yíng)模式和方法。 5. 設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br /> 6. 各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 7. 店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。。
培訓(xùn)時(shí)間	包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定
增值服務(wù)	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。3.美團(tuán)、淘點(diǎn)點(diǎn)外賣網(wǎng)店?duì)I銷4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。