廣州哪里可以學(xué)做三鮮豆皮
“三鮮豆皮”是武漢市名點之一，迄今已有50年的歷史，是武漢人“過早”的一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統(tǒng)小吃。1958年，主席兩次親臨“老通城”，在品嘗了“三鮮豆皮”后說：“豆皮是湖北的風(fēng)味，要保持下去”，“你們?yōu)楹眲?chuàng)造了名小吃，人民感謝你們?！苯又馀R過“老通城”的名人是：劉少奇、朱德、鄧小平、董必武、李先念及外國元首金日成、西哈努克……。 武漢“三鮮豆皮”具有皮薄、色澤金黃、外脆內(nèi)軟、味香爽口、配料齊全、油重不膩的獨特風(fēng)味。此外還可制作蟹黃豆皮、蝦仁豆皮、全料豆皮、雞丁豆皮、雙黃豆皮等新品種。南來北往的客人無不以品嘗武漢豆皮為快事。
培訓(xùn)原則：
一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費。
二、所有項目一次性收費、中途無任何費用、三年技術(shù)保證。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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注：我們鄭重聲明，我們整個學(xué)習(xí)過程中只收費一次！?。?，我們學(xué)費是明碼標(biāo)價，謝絕還價，我們拒絕惡意低價競爭，過分低價的背后隱藏著什么，您知道嗎，我們對我們自己的技術(shù)非常自信，我們堅信一分錢一分貨，我們有過硬的技術(shù)就不怕沒人學(xué)。您也只有學(xué)到過硬的技術(shù)和好的口味才能把店開好，才能把客人留住。
工藝亮點
1.聘用武漢老通城退休老藝人親自執(zhí)教，口味正宗地道，原汁原味。2.采用民間百年制作工藝，結(jié)合現(xiàn)代超前新手法，表皮金黃透亮，薄入蟬紙。3.采用民間傳統(tǒng)調(diào)餡方式，結(jié)合秘制原料，口感糯軟芳香，回味無窮。4.科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，“傻瓜式”操作。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
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學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
三鮮豆皮、豬肉豆皮、牛肉豆皮、什錦豆皮、蛋光豆皮 |
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學(xué)習(xí)課程 |
A. 實操課：傳授磨漿、燙皮的方法 B.實操課：傳授泡米、蒸米、調(diào)味的方法 C.實操課：傳授各種餡子的做法 D.實操課：成品的制作方法 E.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，師傅在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止 |
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學(xué)習(xí)時間 |
不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，師傅全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一學(xué)習(xí)，包教包會。一般4-5天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
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