廣州市味之興小吃培訓(xùn)，是一家集餐飲設(shè)備供應(yīng)，特色小吃培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)、再就業(yè)、開店指導(dǎo)與策劃為一體的綜合小吃培訓(xùn)；擁有技術(shù)，強(qiáng)勁的科研團(tuán)隊(duì)和大量的人才，已為全國各地創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務(wù)，獲得大家的廣泛好評(píng)，即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營，最低投資幾百元就可實(shí)
現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項(xiàng)目，同時(shí)提供原料和設(shè)備，一站式保姆服務(wù)，確保您創(chuàng)業(yè)無憂。
味之興重慶烤活魚培訓(xùn)費(fèi)：1380元，包教會(huì)
授課流程：
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作－-師傅點(diǎn)評(píng)－－做出合格成品－-結(jié)業(yè)。
9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo)。
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