一：培訓(xùn)內(nèi)容介紹
鄭重承諾：核心技術(shù)不保留，歡迎您用名店味道來(lái)比較，學(xué)2項(xiàng)技術(shù)贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)。
傳承品牌-傳遞味道。想學(xué)冒菜，就到味之興、專(zhuān)業(yè)從事研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)的老師手把手教學(xué)，傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)隨到隨學(xué)。味之興友情提醒一定要看重關(guān)鍵的東西，學(xué)好一項(xiàng)技術(shù)讓您終身受益。
咨詢(xún)電話：152-1881-0208（微信同號(hào)）李經(jīng)理
地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)d5棟4樓 qq：760-900-190
二、味之興冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：
味型：紅油麻辣味，清油藤椒味
1、學(xué)會(huì)品種有：紅油味冒菜、三鮮冒菜、麻辣牛肉冒菜、爽脆鴨腸冒菜、爽脆毛肚冒菜、火腿腸、蝦餃、魚(yú)丸、蟹棒、火鍋粉、血旺、豆皮、藕片、土豆等幾十種菜都可以做
2.學(xué)會(huì)香料的認(rèn)識(shí)及選用。
3.學(xué)會(huì)川味紅油制作。
4.學(xué)會(huì)熬制高湯。
5.學(xué)會(huì)冒菜底料制作。
6.學(xué)會(huì)特殊肉制品的加工處理。
7.學(xué)會(huì)菜品的切法。
8.學(xué)會(huì)原材料的保管。
9.后期技術(shù)升級(jí)免費(fèi)。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后即可繳費(fèi)學(xué)習(xí)，一次性交費(fèi)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！
專(zhuān)人專(zhuān)教——師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，絕對(duì)保證學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！
反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí)， 學(xué)會(huì)菜品精髓!
原料識(shí)別——在培訓(xùn)過(guò)程中，可由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要 領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！
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