原料： 板栗 、 香菇 、五花豬肉、咸蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生。
做法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一個小時，小火微炸，加入香料煮。
將五花豬肉先過油炸一下，然后撈出來用醬油和香料鹵制。蝦也是過油炒制一下，炒出香味。
花生要煮熟了。同時，要將白糯米泡在水里大約3~4個小時，泡軟備用。
將白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具體的比例可以根據(jù)個人愛好，糅合在一起后，
加醬料拌炒片刻，炒好以后包在粽葉里頭。 提示：煮粽子的水一定要淹過所有的粽子。
然后煮一個半小時左右，美味的板栗粽子就做好啦！
