懷化螺螄粉技術培訓
（原料選用天然食材料，原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當?shù)匕倌陙淼膫鞒泄に?，耐人回味，源遠流長）
螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
聯(lián)系方式
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長沙湘味軒美食培訓機構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
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長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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學習詳情：
學習內(nèi)容 原味螺螄粉，酸辣螺螄粉，肉絲螺螄粉等
學習過程
1.螺螄粉的基礎知識與經(jīng)營方法。
2.螺螄粉鹵水的配方和熬制
3.螺螄粉高湯的熬制。
4.雞蛋、雞翅、豬手的鹵制。
5.炒螺絲的制作，配菜的制作。
6.各式螺螄粉制作流程。
7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。
8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。
9.投資預算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
學習時間 學習時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。
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