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益陽(yáng)教學(xué)石鍋魚(yú)技術(shù)的地方(圖)

2016-12-10 14:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:276

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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學(xué)習(xí)：石鍋魚(yú)、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。

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培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙星沙汽車(chē)站尚都花園城7棟2樓

長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，

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1：紅油

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類(lèi)天然香料熬制石鍋魚(yú)秘制紅油。

2：香辣醬

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬/黃豆醬/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/ink" target="_blank">海鮮醬/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/調(diào)和油等食材制作香辣醬。

3：鮮湯

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架等食材熬制上等石鍋魚(yú)鮮湯。

益陽(yáng)教學(xué)石鍋魚(yú)技術(shù)的地方（圖）_1

4：殺魚(yú)/切魚(yú)片/腌魚(yú)

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌魚(yú)、炸魚(yú)片。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌魚(yú)、炸魚(yú)片等方法知識(shí)。

5：雞肉/豬腳/羊肉處理

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞肉、豬腳、羊肉等材料的改刀，以及去腥等知識(shí)。

6：烹飪

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪石鍋魚(yú)、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種原料的烹飪方法、技巧、湯料調(diào)味、配菜等知識(shí)。

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