蒜瓣魚火鍋哪里可以教學(xué)
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培訓(xùn)地址:湖南>長(zhǎng)沙星沙汽車站旁尚都花園城
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項(xiàng)目詳情
蒜瓣魚作為傳統(tǒng)魚火鍋常見的一種做法，因?yàn)橄埠萌巳涸絹碓蕉啵渲饾u成為了當(dāng)下最為穩(wěn)定、最受歡迎的魚火鍋之一，它符合現(xiàn)代人日常的飲食習(xí)慣，致力打造最 穩(wěn)定的火鍋時(shí)尚。蒜瓣魚顧名思義所有主材料就是蒜瓣和魚，蒜瓣自古以來對(duì)人體健康是非常有益的，而所用活魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且味道鮮美，二者合二為一， 營(yíng)養(yǎng)美味發(fā)揮到最大，其成為最火爆的魚火鍋實(shí)在是實(shí)至名歸。
培訓(xùn)內(nèi)容：蒜瓣魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)
實(shí)際操作內(nèi)容
1、蒜瓣魚火鍋的歷史介紹以及特色特點(diǎn)、市場(chǎng)賣點(diǎn)介紹
2、蒜瓣魚火鍋所需原料羊肉的選擇、采購(gòu)、加工、處理、存放方法與技巧。
3、蒜瓣魚火鍋所需佐料、香料、配料等采選擇、采購(gòu)、調(diào)制
4、蒜瓣魚火鍋高湯熬制方法與技巧。
5、蒜瓣魚火鍋制作全過程及制作技巧傳授
6、學(xué)員實(shí)踐蒜瓣魚火鍋的制作及管理流程及制作注意事項(xiàng)。
7、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8、反復(fù)實(shí)踐操
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