津市牛肉粉培訓哪里好
“津市牛肉粉”國家地理標志保護產(chǎn)品。是湖南省津市有名的漢族特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉遍布長沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國已超過5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐可以選擇]，每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后，就開始了忙碌的一天。 津市是常德代管的縣級市，津市牛肉粉是常德米粉的有機組成部分，在常德米粉中占有獨特的地位。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具，到津市后不可不嘗。
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
三、牛肉面培訓內(nèi)容：
1、奉化牛肉面技術講解、原料認識、采購、保存；
2、牛骨的選擇、清洗、保存；
3、牛肉的選材、制作、保存；
4、學習奉化牛肉面核心調(diào)料的制作；
5、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存；
6、學習面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配；
7、粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時間以及火力控制；
8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
四、牛肉面培訓方式：
按照牛肉面的配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作奉化牛肉面的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。
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