哪里有隆江豬腿飯學(xué)
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人:湘味軒張丹
電話（微信）：
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，
此活動需要提前電話預(yù)定! 我是湖南湘味軒張丹： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！
隆江豬腿飯培訓(xùn)
一、隆江豬腿飯介紹
正宗的隆江豬腳飯“香糯、滑嫩、紅潤、飄香”軟而不爛、肥而不膩、色、香、咸、甜、鮮恰到好處。香色俱全，皮滑而且具有光澤，吃上去嫩嫩的，吃完以后口中有一種被膠黏住的感覺。當(dāng)?shù)厝瞬捎帽镜刎i腳經(jīng)過進(jìn)行處理去掉血腥味，這樣會使鹵出來的豬腳皮更有膠性。
二、隆江豬腿飯培訓(xùn)情況
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
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| 培訓(xùn)課程安排 |
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1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學(xué)員實(shí)際操作，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營小技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 4.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 5.所需要的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
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| 培訓(xùn)時間 |
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每周星期一~星期六，包教包會，學(xué)會為止，一般需要3~5天左右，視個人情況而定。 |
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