開一個把子肉米飯店，學習快餐項目，學習把子肉米飯技術沒有專業(yè)的老師手把手教，學習的時間不限制，技術包教包會。單獨學習把子肉米飯技術2500元，贈送小涼菜技術，排骨米飯學習2000元，重慶雞公煲，黃燜雞米飯2500元。
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培訓正宗的老煎把子肉米飯技術，從選材，制作，加工，配料等全部都交，全部配方傳授，技術包教包會。肉是選擇的四層帶皮五花肉，一斤可以切7塊左右，一塊肉的銷售價格在5元左右，做把子肉,要選80斤左右的白條豬,不肥不瘦。一斤切八塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調味,猛火開鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上,象豆腐一樣摔的稀碎。
現在的大米干飯把子肉，已經不僅局限在只有把子肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發(fā)展了大米干飯把子肉，又更加適應了現代人的飲食習慣，但其中的“把子肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃大米干飯把子肉必不可少的佳肴。
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