湖南特色鐵板豆腐培訓(xùn)，哪里有學(xué)鐵板豆腐
鐵板豆腐近年才傳播到內(nèi)地,在傳入內(nèi)地之前在韓國、東南亞以及中國臺灣地區(qū)早以火爆了數(shù)十年,鐵板豆腐是一道很好的休閑式小吃,近年經(jīng)過深圳華夏小吃培訓(xùn)中心的不斷改進(jìn)、創(chuàng)新,味道適應(yīng)了國人的口味,使鐵板豆腐已經(jīng)傳遍了祖國的大江南北.
1、豆腐、土豆的前期處理;
2、辣椒醬與香料粉的配制方法;
3、鐵板煎豆腐、土豆火候及操作方法;
4、香辣、麻辣鐵板豆腐的做法.
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
鐵板豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
鐵板豆腐,家常菜肴,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單.是家常、路邊小吃的常客食材.
鐵板香豆腐是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料加上特殊配制的香料用鐵板烤出具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,豆腐,時(shí)至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛.
發(fā)展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風(fēng)味獨(dú)特,制作工藝簡單食用方便的特點(diǎn).在現(xiàn)代制作加工豆腐更是花樣百出,鐵板燒豆腐便是受廣大人民喜愛的一種特色小吃.
鐵板豆腐具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,香豆腐的香最重要的就在香料的配制上,配方掌握得當(dāng),那無疑就是最營養(yǎng)的特色小吃.
鐵板豆腐培訓(xùn)內(nèi)容:
1.做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧;
2.豆腐加工制作全流程與技巧實(shí)操;
3.各種配料的處理方法與技巧實(shí)操;
4.鐵板豆腐秘制配方實(shí)操與練習(xí);
5.所需幾十種香料的識別配料配方;
6.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè);
8、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決.
鐵板豆腐培訓(xùn)方式:
按照鐵板豆腐學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.
鐵板豆腐培訓(xùn)時(shí)間:
上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定.
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