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大米干飯把子肉技術，培訓濟南把子肉米飯做法(圖)

2016-09-20 10:07 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:430

聚香園餐飲培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南聚香園餐飲管理有限公司

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學習把子肉米飯配方，加盟大米干飯把子肉技術，有專業(yè)的老師手把手教，學習的時間不限制，技術包教包會，單獨學習把子肉米飯技術2500元，贈送小涼菜技術。排骨米飯學習2000元，重慶雞公煲技術1500元。

（微信）姚宇，qq2914959339，歡迎來公司考察和學習，并且提供免費品嘗?。。?/span>

開一個快餐店，學習把子肉米飯技術，現(xiàn)在的大米干飯把子肉，已經(jīng)不僅局限在只有把子肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發(fā)展了大米干飯把子肉，又更加適應了現(xiàn)代人的飲食習慣，但其中的“把子肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃大米干飯把子肉必不可少的佳肴。

正宗的把子肉米飯學習，培訓把子肉米飯技術，做把子肉,要選80斤左右的白條豬,不肥不瘦。一斤切八塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調(diào)味,猛火開鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。

有了把子肉的米飯似乎就不再是米飯了，變成一種區(qū)別于主食的美味。或許，正因為把子肉的脂肪和蛋白質(zhì)，填充了顆粒之間的蒼白和平淡。