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木桶飯不但飯做得精致,菜湯方法也做得很考究,除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外,在菜肴上更是精選無(wú)公害原料,加以精心調(diào)制,逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變,從而形成“一菜各成一味,一味各顯一性,一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。
木桶飯用自然木桶蒸出的米飯香氣四溢,粒粒明亮噴香,木桶飯其制作工藝古樸獨(dú)特,采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法,選用優(yōu)質(zhì)上等大米,配以精選上等調(diào)味品,放置在荷葉上、木桶骨,采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮,經(jīng)過(guò)多重工序,烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯,高度保留了大米營(yíng)養(yǎng)精華蛋白質(zhì),吃起來(lái),一個(gè)爽字怎了得。
1.木桶飯技術(shù)培訓(xùn):2800元含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)內(nèi)容
農(nóng)家回鍋肉、三椒牛蛙、魚(yú)香肉絲、小炒雞胗、蔥椒炒臘肉、咖喱雞塊、韭菜炒香干、地三鮮、豬手飯、酸豆角飯、紅燒肉飯、玉米飯、泡椒小魚(yú)仔飯、臺(tái)灣鹵肉飯、 酸辣腰花飯、湘味牛腩飯、辣子雞飯、青豆肉丁飯、洋蔥肉絲飯、雪里紅肉沫飯、小筍炒臘肉飯、西紅柿炒蛋飯、萵筍肉片飯、香辣牛肉飯、孜然牛肉飯、外婆菜肉末飯、香菇滑雞飯、老干媽三丁飯、老姜炒仔雞飯等幾十個(gè)品種
培訓(xùn)課程
安 排
1.木桶飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。
2.各種肉類(lèi)及青菜類(lèi)原料處理方法。
3.木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。
4.木桶飯各種飯的特殊加工過(guò)程。
5.學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。
6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。
哪里的木桶飯培訓(xùn)正宗,廣州藝高餐飲木桶飯培訓(xùn),手把手實(shí)操教學(xué),無(wú)保留傳授!您若想學(xué)到正宗一流的木桶飯技術(shù)配方,請(qǐng)千萬(wàn)不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近,學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)到正宗的木桶飯做法,掌握正宗的木桶飯技術(shù)配方,學(xué)好回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè),這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的。但是,有時(shí)候付出不一定就有回報(bào)。所以選擇一個(gè)正確的地方、正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的,只有正宗正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,您才能學(xué)到正宗的木桶飯技術(shù)。藝高餐飲專(zhuān)業(yè)木桶飯培訓(xùn)中心絕對(duì)是您的優(yōu)秀選擇!
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