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奶茶店如何提高營(yíng)業(yè)額

2016-08-15 09:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:209

奶茶加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市恒達(dá)鑫飾品有限公司

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新開(kāi)的奶茶店盡管地理位置、產(chǎn)品質(zhì)量和店面裝修都沒(méi)有問(wèn)題，但奶茶店的營(yíng)業(yè)額還是提升不上去，要怎樣提高營(yíng)業(yè)額？下面是實(shí)體奶茶店的經(jīng)營(yíng)案例分析。

關(guān)鍵在如下幾個(gè)方面：
1、新開(kāi)的店；
2、人流很多；
3、競(jìng)爭(zhēng)者很多；
4、價(jià)格10元；
5、營(yíng)業(yè)額500多元。

根據(jù)以上幾點(diǎn)：，做如下分析：
1、雖然競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，但是市場(chǎng)比較大；
2、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)比較嚴(yán)重；
3、如何提高營(yíng)業(yè)額。

解決方案第一點(diǎn)：
1、首先著手解決產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題。奶茶、果飲及小吃是一個(gè)很大的市場(chǎng)，這沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)題出在如何與周邊競(jìng)爭(zhēng)者區(qū)分出來(lái)！首先可以品牌代理或加盟我公司，在店面形象（Vi體系）、價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)等方面多下點(diǎn)功夫。如：統(tǒng)一并提升環(huán)境、員工、產(chǎn)品形象，價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)者拉開(kāi)區(qū)別（提高），產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、種類與競(jìng)爭(zhēng)者拉開(kāi)檔次。
2、其次解決運(yùn)營(yíng)成本問(wèn)題。在房租、產(chǎn)品原料、人工等方面下功夫。如：采取聯(lián)租、招租減輕租金負(fù)擔(dān)，設(shè)計(jì)新產(chǎn)品時(shí)減少原料成本壓力，在人工方面采用小時(shí)制工薪等等；
3、再次，設(shè)計(jì)營(yíng)銷手段。宣傳單、店面招牌、及體驗(yàn)式免費(fèi)促銷等等。

解決方案第二點(diǎn)：
1、把店面做的有特色，可以做一些特價(jià)；比如說(shuō)每天一樣，今天，什么原價(jià)十元，今天特價(jià)八元。標(biāo)題一定要醒目，給人耳目一新的感覺(jué)；
2、可以增加品種，根據(jù)環(huán)境去調(diào)整，如在學(xué)校附近，小孩子愛(ài)吃的可以制作多幾款，現(xiàn)在的家長(zhǎng)對(duì)孩子基本上都是有求必應(yīng)的，當(dāng)然價(jià)錢(qián)應(yīng)該隨著當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平去走；
3、還有就是服務(wù)態(tài)度的問(wèn)題，面對(duì)客人必須微笑，在生氣也可以先給客人道歉，凡事好商量嘛。
奶茶加盟咨詢方式：招商電話： 400-8236568；手機(jī)：；客服QQ：3395282836
綜合以上的案例問(wèn)題分析及解決方案的參考，奶茶店的經(jīng)營(yíng)一定會(huì)大大改善，營(yíng)業(yè)額也會(huì)有更大的突破。

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