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重慶小面學(xué)習(xí)配方技術(shù)，加盟重慶小面培訓(xùn)面館(圖)
2016-08-03 10:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

匯豐園

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

開(kāi)一個(gè)面館，學(xué)習(xí)面食技術(shù)，來(lái)濟(jì)南聚香園學(xué)習(xí)有專(zhuān)業(yè)的老師手把手教，學(xué)習(xí)的時(shí)間自己掌握，技術(shù)包教包會(huì)，單獨(dú)學(xué)習(xí)重慶小面技術(shù)2800元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)。（微信）姚宇，qq2914959339，歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗?。?！

重慶小面是一種比較新穎的面食，主要時(shí)候麻辣口味的，也可以做其他口味，一共可以做十幾種口味的重慶小面做法。如肥腸面，炸醬面，擔(dān)擔(dān)面，紅燒肥腸面 ， 紅燒牛肉面 ， 特色雜醬面?紅油抄手 ， ， 酸辣粉 ， 葷燃面 ， 雞汁抄手 ， 干溜肥腸面 ， 紅油炒手 ， 麻辣小面 ， 干溜牛肉面 ， 重慶小面等排骨面等多種做法。

重慶小面學(xué)習(xí)配方技術(shù)，加盟重慶小面培訓(xùn)面館（圖）_1

重慶小面四大工序:
  1、紅燒工藝:精選上等材料,采用秘方,遵循獨(dú)創(chuàng)紅燒方式;
  2、熬制高湯:選用大骨,低溫慢火煲制;
  3、佐料制作:味源真材實(shí)料,油辣子、蒜水、料酒等調(diào)料手工制作顯手法;
  4、煮面挑面:熟悉面質(zhì),控制水溫,掌握時(shí)間。

面館系列：

1、刀削面：（打鹵面）2、燴面：羊肉燴面 3、扯面4、榨菜肉絲面5、武漢熱干面6、手搟面7、楊凌蘸水面8、臊子面9、牛肉板面10、油潑面11、重慶小面

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