東北黑蜂椴樹蜜是東北特有的蜜種，是難得的森林蜜種。色澤晶瑩，氣味芳香馥郁。味道甜潤適口，醇厚甘美，較易結晶，結晶后為細膩潔白的油脂狀，為一等蜜，群眾稱為特級蜜，深受國內外歡迎。
釀造工藝
1、無添加、自然釀造成熟
所有椴樹蜜均由東北黑蜂釀造，遵循原始釀蜜流程，不提前終止蜜蜂釀蜜獲利，經過5-7天釀造自然封蓋而成。全部都是純天然成熟蜜，零污染、無任何人工添加，營養(yǎng)成分及品質遠高于市場上的普通蜂蜜
2、精選優(yōu)質黑蜂種群
在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。具有采集力強、抗病抗逆性強、耐低溫等特點，峰花伴精選優(yōu)質黑蜂都無需服用抗生素及任何藥物，保證了東北黑蜂椴樹蜜的無殘留、原生態(tài)。
3、原始森林、黃金蜜源
1997年12月8日，國務院正式批準饒河縣為東北黑蜂國家自然保護區(qū)。地處中國東北邊陲烏蘇里江畔的饒河縣，是中國東北黑蜂的發(fā)源地。黑龍江省饒河東北黑蜂國家級自然保護區(qū)是中國乃至亞洲唯一的國家級蜂種保護區(qū)。區(qū)內不僅生態(tài)環(huán)境良好，蜜源膠源植物豐富，而且三面環(huán)山一面環(huán)水，具有得天獨厚的良好自然屏障隔離條件，大部分地貌仍然保持原始狀態(tài)。
東北黑蜂椴樹蜜晶瑩潔白、色純味香，營養(yǎng)豐富，葡萄糖和果糖含量達70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類。它不僅是營養(yǎng)齊全的食品，還能改善咳嗽、支氣管炎，并作安眠鎮(zhèn)靜劑。椴樹蜜其性甘溫，能增強體質改善情緒、降低中樞神經興奮性、維護腦細胞功能。還能安神養(yǎng)胃、意氣補腎、止疼解毒、清熱利尿、養(yǎng)肝明目。有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的多種疾病的功效。椴樹蜜富含其它蜜種不具備的超高生物活性酶，長期服用可以極大促進人體消化吸收及新陳代謝，促進細胞再生，美容駐顏，活化身體機能，顯著增強抵抗力
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