哪里可以學特色烤豬蹄，湖南烤豬蹄技術培訓
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號
2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
長沙湘味軒烤豬蹄，獨??家配方，秘制工藝，美味一絕，讓食客垂涎欲滴的美味。精選幾十位名貴中草藥、采用特殊醬料調(diào)制而成，文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香。
想學做烤豬蹄去哪家？烤豬蹄是現(xiàn)如今豬蹄的一種新吃法，這種吃法在現(xiàn)如今非常流行，大家都愛購買烤豬蹄來享用。烤豬蹄本身存在的膠原蛋白非常高，所以對女性皮膚的保養(yǎng)非常有幫助，女性朋友可以多吃一點。另外，因為烤豬蹄賣的火，所以有些朋友也想學習做烤豬蹄，希望能自己開店賺錢?？墒?，想要學習做烤豬蹄選擇哪家好？
相比上的燒烤，特色烤蹄的特色在于：
一、腌制簡單；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時間準備。
二、秘制醬汁，入味透骨；這個很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認帳的。
三、不油膩；用料和烤制工藝都加以量化和標準化，做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。
四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽，口味豐富，男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味。烤豬腳在什么地方可以學 長沙教烤豬蹄的地方
烤蹄選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富老少皆宜。
烤豬腳味道；五香豬腳，麻辣豬腳，孜然豬腳
湖南哪里有正宗烤豬蹄學
烤豬蹄的培訓內(nèi)容
一:豬腳的選擇和處理;
二:各種名貴中藥的認識和初加工;
三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;
四:豬腳的鹵制技術;
五:烤爐的認識和使用;
六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;
七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;
八:各種味型的制作;
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
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