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長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn) 哪里可以學(xué)做正宗醬板鴨(圖)

2016-03-13 20:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙正宗小吃培訓(xùn)

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長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn) 哪里可以學(xué)做正宗醬板鴨？

培訓(xùn)內(nèi)容醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、

培訓(xùn)要點(diǎn) 分別介紹其原材料的選購(gòu)，

使用設(shè)備及用具的配置，

加工原料的處理工藝，

中藥材的放量配制，

口味的把握與調(diào)整，

各種鹵湯的調(diào)制配方，

香辛料的認(rèn)識(shí)及使用方法，

整個(gè)制作工藝流程及注意事項(xiàng)。

新食玳常德醬板鴨培訓(xùn)：

1、醬板鴨所用原料的識(shí)別及采購(gòu)方法

2、鴨子解凍及前期處理方法

3、醬板鴨專業(yè)配料腌制配方操作

4、鴨子，魚，牛肉烘烤時(shí)間掌握程度

5、醬板鴨鹵水制作過(guò)程及配料認(rèn)識(shí)

6、后期到成品的每個(gè)細(xì)節(jié)方法掌握及設(shè)備采購(gòu)選址。

新食玳醬板鴨培訓(xùn)品種：醬板鴨，醬板鴨脖，醬板魚，醬板牛肉

┃長(zhǎng)沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：林格

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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)

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長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn) 哪里可以學(xué)做正宗醬板鴨（圖）_1

我們致力于服務(wù)工薪階層，以底價(jià)格、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)為宗旨，把最好的技術(shù)和賺錢方法毫無(wú)保留的分享給您，真正做到互贏互利，讓所有有夢(mèng)想的打工者擺脫機(jī)械式的生活，提供一個(gè)低投資、高回報(bào)的致富之路。

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