哪里可以學做北京烤鴨?北京烤鴨色澤圓潤,皮酥肉嫩,油而不膩,入口生津,回香不絕。與傳統(tǒng)的北京烤鴨、吊爐式烤鴨有本質(zhì)的區(qū)別。我們采用最先進的焙烤工藝,烤制過程直觀,一目了然,使產(chǎn)品更衛(wèi)生、更健康、更安全。 總部提供學習制作烤鴨技術(shù)培訓:費用1580元 !包含:技術(shù)傳授,配方轉(zhuǎn)讓。
我是新天地王經(jīng)理:《聯(lián)系我一份學費可以兩人來學》
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我們烤鴨培訓流程:
1、烤鴨設備及用具的配備使用與進貨渠道
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的方法運用
3、烤鴨的前期加工及調(diào)味基本知識講解
4、鹵水調(diào)制及烤鴨制作工藝流程和時間掌握
5、烤鴨的片切與加工注意事項
6、單獨烤鴨醬料制作與后期技術(shù)指導。
內(nèi)容: 本班專修正宗的北京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝,培訓要點有的選擇,中草藥的認識及采購,烤鴨的腌制技巧及配方,烤鴨工藝,烤鴨上色處理法,烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)??绝喌淖龇?,烤鴨培訓,長沙北京烤鴨培訓
培訓方式
1、常年培訓,隨到隨學,包教包會; 2、節(jié)假日照常培訓,培訓時間不限(一般五天左右),學會為止; 3、真材實料,現(xiàn)場操作,手把手、一對一,讓學員真正掌握; 4、在培訓制作技術(shù)的同時,傳授相應的食品調(diào)味知識
本中心承諾,隨到隨學,包教包會,學會為止,三年內(nèi)有任何問題都可免費再學。先實地考察,免費試味,滿意后再學!
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