方墩熏肉精選四到六個月大的豬，反復清洗后經(jīng)過燜、煮、煨、燉、熏等多道工序制作而成，用柏木技藝青純獨到，制作的繁復
精細，使熏制出的成品肉皮焦紅而柔韌，嚼之微“筋”有齒勁，肉松嫩而脂少，食之爽淡而不覺膩，柏香馥郁，熏味饞人，蚊蠅不戀
，而且具有開胃、袪寒、美容等作用，堪稱烹調(diào)一絕、肉食奇葩。方墩熏肉整個制作過程絕不添加任何防腐劑及食品添加劑，讓您吃
的放心，吃的健康。
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