拍攝間隙Hllen老師對記者提到：我們的【集咖100咖啡學院】從一顆咖啡豆開啟培訓，從咖啡豆生產地到咖啡處理方式，從咖啡烘焙到咖啡的制作過程，從意式制作到手沖、虹吸壺。當然，還有狂炫酷的咖啡拉花，都用心的對待每一杯咖啡和每一位咖啡學院的學員，只有這樣做出來的咖啡才是最純正的！
談到公司的近期規(guī)劃，陸總笑的說道：說起來怕你們以為是大話！不過這確實是我們正在做并且勵志要去做好的事情！推廣咖啡文化！我們目前正通過【集咖100咖啡學院】這樣一個平臺將那些愛咖啡的、經營咖啡店的朋友們聚集起來通過專業(yè)系統的培訓使他們也成為咖啡文化的傳播大使去感動他們身邊的朋友，讓每一位愛喝咖啡的人目前至少在無錫喝的每一杯咖啡都是純正的！讓咖啡市場不在是“閉門造車”、“自娛自樂”的圈子。而是像茶文化在中國一樣普及，僅此而已！目前我們咖啡學院培訓出的兩屆合格的國家級中級咖啡師也正在做這樣一件事。
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