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把子肉米飯是一種快餐形式，主菜是大塊五花肉，有十幾種配菜，有四喜丸子，醬辣椒，虎皮雞蛋，海帶卷，豆芽，豆?jié){，豆腐，豆豆角，豆泡等配菜，比較有山東人的風范，大塊吃肉，大碗喝酒。
開一個快餐店，創(chuàng)業(yè)的項目，小本投資，不需要任何設備?。?！
把子肉是用一種叫做甏的器皿做的，幾十元一個，可以用幾十年。配料是用十幾種中草藥配置的，做好的肉，入口即化，吃后口留余香，有肥而不膩，瘦而不柴的說法。
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