四川省質量技術監(jiān)督局，四川省食品工業(yè)協(xié)會在成都召開了四川省地方標準《四川固態(tài)法小曲酒》審查會。專家認為，該標準的修訂，改變了四川省特色白酒產品四川小曲酒90年代后標準缺失的問題，有利于四川省小曲酒生產的技術進步，技術交流提高和相關部門的產品質量 監(jiān)督管理，同時將提高四川固態(tài)法小曲酒在中國白酒特色品種中的位置。四川省食品工業(yè)協(xié)會副會長陳吉福表示，隨著白酒科學技術的進步和四川省白酒業(yè)的發(fā)展，特別是四川省委省政府提出打造長江上游名酒經濟帶，原四川省地方標準DB/5100*61001.2-86《小曲酒》已不能適應四川省白酒行業(yè)的需求。此次通過修訂，進行一步確定川法小曲酒在中國白酒中應有的地位，推動規(guī)范四川小曲酒的健康發(fā)展。
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