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新式油條又叫雞蛋油條，香酥可口味道好，和面的時候不像老師油條那樣加明礬，二十用雞蛋和面，做出來的油條更好吃。
新式油條是前一天晚上和面，第二天炸油條正好，不用半夜起來和面，做一個早餐項目，一般和豆腐腦，豆?jié){等項目一起經。早餐類項目有很多，水煎包，蒸包，醬香餅，掉渣餅等項目。
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油條，豆腐腦，豆?jié){1800元。
醬香餅1500元
聚香園有各種早餐項目，換了來公司考察和學習，水煎包、小籠包、蒸包、鍋貼、蒸餃、灌湯包、雜糧煎餅、煎餅果子、臘汁肉夾饃、營養(yǎng)粥、豆腐腦、胡辣湯、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、酸奶燕麥粥、蔥花餅、手抓餅、千層餅、老北京油酥芝麻餅、餡餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、驢肉火燒、等幾十種美味可口早餐小吃
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