聚香園培訓(xùn)熟食的做法，開一個熟食小店，制作熟食技術(shù)配方姚宇，qq1179730586，歡迎來公司考察和學(xué)習(xí)?。。?/span>
正宗的鹵肉學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)熟食的配方，從生的大腸，豬肝等的清理，到配料，煮制時間掌握等全部都教，學(xué)習(xí)的時間不限制，技術(shù)包教包會。
鹵肉是一種傳統(tǒng)小吃，從明朝都很是流行，好的東西流傳千古就是這個道理。
熟食系列包括：燒雞、鳳爪、童子雞、豬頭肉、下貨、咸水鴨等
豬頭肉培訓(xùn)流程：
一、肉的選擇;二、肉身殘毛的處理;三、血水處理;四、鹵制方法配料;五、鹵制物品，放入先后順序;六、肉的脫骨方法;七、鹵湯保存方法;八、豬頭肉等鹵制品保存方法
學(xué)習(xí)豬頭肉，豬下貨2200元，燒雞學(xué)習(xí)1800元，贈送小涼菜技術(shù)
全套熟食學(xué)習(xí)3800元，贈送小涼菜技術(shù)
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