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牛肉湯多年來是人們贊不絕口的滋補(bǔ)靚湯，特有風(fēng)味迷倒了大江南北無數(shù)男女老少，制作淮南牛肉湯的秘方更是有不少人興趣極濃，其在民間不斷的傳承和發(fā)展，體現(xiàn)出極其深厚的文化底蘊(yùn)。
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