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水煎包,山東漢族傳統(tǒng)風味小吃,屬魯菜系.水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,食者贊不絕口,名揚四方,深受人們的喜愛歡迎。
濟南聚香園培訓水煎包做法,從和面開始學起,到調餡(葷素約十余種),包制,煎制直到煎包出鍋等全部的操作過程,專業(yè)的技術老師會一一傳授,學員親自操作,直到學會為止。
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