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養(yǎng)生干嘣雞加盟哪里賣干嘣雞設備

2015-07-19 08:53 來源：項目加盟網瀏覽量:265

匯豐園

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南匯豐園食品技術開發(fā)有限公司

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養(yǎng)生干嘣雞加盟哪里賣干嘣雞設備，1．嫩母雞一只，宰殺洗凈，去掉內臟。2．將姜蔥蒜、洋蔥、香菜切好。3．用鹽和五香粉將雞里里外外涂抹均勻，然后加入姜蔥蒜，洋蔥香菜、生抽、蜂蜜、料酒一起，將雞腌制4小時。4，將腌好的雞剁成塊放入干蹦雞設備中，文火高壓5分鐘即可。

干嘣雞的源起是一個姓劉的廚師在大街上偶然看到一個老師傅蹬著三輪車在路邊崩爆米花，隨著“爆”的一聲巨響，熱騰騰香香噴噴的爆米花裝滿了口袋，很多小朋友搶著購買。劉師傅看著大炮爆米花機，突然靈機一動：玉米就能爆出花，如果把雞肉爆一下，會是什么味道的呢？就想把雞肉放進爆米花機試試吧，決定殺一只雞爆著吃，說不定很好吃呢。結果真的這樣做了，出乎意料的是做出來的雞肉骨頭都爆酥啦，味道鮮美。感覺雞肉的味道很奇特，隨后就開始研究設備的原理，不斷改進爆雞的做法，在一次又一次的試驗下，最終做出了意想不到的爆雞，由于不加水、經高溫高壓制作，故稱“干嘣雞”。現在干嘣雞已遍布山東、聊城的大街小巷，并開始風靡全國。