泰安牛肉板面培訓(xùn)學(xué)習(xí)牛肉板面配方，牛肉板面辣椒經(jīng)過(guò)處理，使辣椒香而不辣，辣而不燥。面條筋道，鹵汁鮮香而辣?；匚稛o(wú)窮。 特又好吃，做法簡(jiǎn)單，掌握牛肉板面配方即可自己獨(dú)立開(kāi)店出攤經(jīng)營(yíng)均可啦。 牛肉板面學(xué)習(xí)內(nèi)容：面粉選擇、面的配料、面團(tuán)和法、面條制作保存、香料秘方、香料制作、辣椒制作、煮蛋鹵制技術(shù)、炸豆腐的做法，整個(gè)流程現(xiàn)場(chǎng)操作，學(xué)員親自實(shí)習(xí)，包學(xué)會(huì)。
糕點(diǎn)類(lèi)：榴蓮酥、長(zhǎng)壽糕、棗糕、無(wú)水蛋糕、肉松蛋糕、蛋撻、泡芙、桃酥餅、蝴蝶酥、紅豆酥、綠豆酥、榴蓮千層蛋糕、榴蓮班戟。
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞。
餅類(lèi)項(xiàng)目：煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、餡餅、千層餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、黃橋燒餅、老北京油酥芝麻餅、香酥牛肉
餅、京東肉餅、手抓餅、蔥油餅等
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