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【奶茶書(shū)籍】【茶語(yǔ)時(shí)光】溫老師奶茶系列（1）

2014-12-15 14:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:174

茶語(yǔ)時(shí)光

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳市百事達(dá)餐飲管理有限公司

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奶茶店，怎么開(kāi)？店面怎么找？大致有哪些產(chǎn)品？奶茶加盟好不好？奶茶店有哪些日常運(yùn)營(yíng)管理？等等。
假如你要開(kāi)奶茶店、想開(kāi)奶茶店、了解奶茶，如果不是具有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的你，面對(duì)上面的問(wèn)題是不是一籌莫展？不知如何做起呢？溫老師《奶茶店常識(shí)與經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》，用3年奶茶店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、2年品牌奶茶招商經(jīng)驗(yàn)，直觀的讓你認(rèn)識(shí)奶茶、了解奶茶，幫助你更好的經(jīng)營(yíng)奶茶店。同時(shí)，也是奶茶行業(yè)市面上唯一一本由出版社發(fā)行的奶茶店專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)類(lèi)科普書(shū)籍。期待與您您共創(chuàng)美好明天！

珍珠奶茶的風(fēng)靡（二十世紀(jì)80年代——至今）：
在大陸人的腦海里：珍珠奶茶儼然是奶茶的代名詞。

臺(tái)灣珍珠奶茶起源的說(shuō)法有很多，而由臺(tái)灣媒體經(jīng)過(guò)調(diào)查采訪(fǎng)后正式向外界公布的是，1987年春季臺(tái)灣“春水堂”冷飲部店長(zhǎng)林秀慧女士把地方小吃粉圓加入奶茶，推售給消費(fèi)者獲得成功后，林秀慧又和本公司的沈銅娥、林凌如、王玉鳳共同創(chuàng)意了產(chǎn)品名，在創(chuàng)意過(guò)程中，受煮后的粉圓狀如黑珍珠所啟發(fā)，遂以“珍珠奶茶”定名。從此“珍珠奶茶”作為一個(gè)充滿(mǎn)了美感的品名被傳播了開(kāi)來(lái)，僅僅半年時(shí)間就迅速成為臺(tái)灣的第一飲品，此后珍珠奶茶迅速延展至整個(gè)臺(tái)灣島，在這個(gè)過(guò)程中, 又有波霸奶茶、西谷米、以及白珍珠奶茶等同類(lèi)出現(xiàn)。不過(guò)，仍以薯粉做的黑珍珠最暢銷(xiāo)，1990年后加拿大、溫哥華、日本珍珠奶茶店，如雨后春筍，到處蔓延。90年代中期誕生了外賣(mài)式珍珠奶茶店，首先進(jìn)入香港，然后進(jìn)入中國(guó)大陸。2000年以后很多在大陸的臺(tái)商相繼發(fā)展出很多的區(qū)域性品牌, 造就了一個(gè)個(gè)的商業(yè)奇跡, 直至今日“珍珠奶茶”仍是受經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者喜愛(ài)的投資項(xiàng)目和美味飲品。

——以上內(nèi)容節(jié)選溫斌《奶茶店常識(shí)與經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》

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