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【CHUSHO臺灣高山烏龍茶】，您身邊的臺灣茶葉顧問。我們發(fā)布臺灣特色精品，同時分享有趣、有愛、有價值的故事。

臺灣冬茶陸續(xù)采摘完成，制茶師傅也在日夜兼程的制作中，深怕一個不留神就而影響茶的品質(zhì)。

經(jīng)驗老到的制茶師傅，不僅在茶菁上要做挑選而且在制作過程中也自己特有制作功夫，使茶葉在品質(zhì)、口感、韻味都將呈現(xiàn)出最好，而相對于年輕的制茶師傅卻喜愛創(chuàng)新，嘗試用不同的制茶工藝，將同樣的茶菁做出不一樣的口感。制茶師傅們憑借各自的本事將臺灣高山茶的特色表現(xiàn)的淋漓精致，每一款臺灣茶都代表著每一個茶區(qū)的特色，不同的山韻、不同的人文、不同的風景，卻是同樣的高山烏龍種。

愛喝茶的你，是否知道真正臺灣茶是要經(jīng)過重重關(guān)卡，才能到我們的嘴邊。下面來了解一下臺灣比賽茶參選條件吧！

「阿里山高山茶103年度冬季優(yōu)良茶競賽暨展售促銷活動」報請 公鑒

參賽準備

一、阿里山高山茶103年度冬季優(yōu)良茶競賽暨展售促銷活動，為配合嘉義縣政府統(tǒng)一品牌對外營銷計劃，請鼓勵縣內(nèi)各茶區(qū)茶農(nóng)踴躍報名參加，共襄盛舉。

二、因應計算機軟件之程序設計，方便參賽茶農(nóng)資料管理，請各參賽茶農(nóng)于報名時務必提供身分證號碼。

 三、因應個人資料保護法之施行，參賽茶農(nóng)需填寫切結(jié)書乙份。

 四、為配合計算機作業(yè)系統(tǒng)需求，參加競賽茶農(nóng)每人報名點數(shù)，青心烏龍組、金萱組各組限量10點以內(nèi)，以利作業(yè)。報名費：每點2,000元（臺幣）。

 五、榮獲特等獎者各頒發(fā)八尺木匾乙面、榮獲冠軍獎者各頒發(fā)六尺木匾乙面、頭等獎者各頒發(fā)獎牌乙面，得獎者姓名不得以任何理由要求變更。

六、榮獲頭等獎如不做獎牌者，可折抵獎金3,000元。

 七、為便利茶農(nóng)繳交茶樣，繳茶地點在梅山鄉(xiāng)農(nóng)會信用部一樓（青心烏龍組）、供銷部一樓（金萱組），繳茶期限暫定為二日。

 八、比賽入選茶樣收購依報名名冊參加點數(shù)為準，只單項收購優(yōu)等獎（其他獎別）

 九、經(jīng)評審未入選者，其茶樣不予包裝，于評審確定后次日起5日內(nèi)憑繳茶證明單向梅山鄉(xiāng)農(nóng)會推廣股自行領回，逾期每一茶樣每超過一日酌收保管費100元。

 十、優(yōu)等獎茶葉收購期限為評審成績公布后次日（一天），收購價格于成績公布時宣布，展售會當日不收購茶葉。

十一、榮獲特等獎烏龍茶及金萱茶者，應售予執(zhí)行單位各10斤茶葉，榮獲冠軍獎者應售予執(zhí)行單位各5斤茶葉，其收購價格另訂之。

十二、依據(jù)103年春茶競賽籌備會決議，入選特等獎者烏龍組及金萱組各無償提供1斤特等茶業(yè)給執(zhí)行單位做宣傳使用。

比賽安排

（1）報名日期：103年 11 月 20 日至103年 11 月 25 日

（2）報名地點：梅山鄉(xiāng)、竹崎地區(qū)、番路鄉(xiāng)、阿里山鄉(xiāng)、中埔鄉(xiāng)等農(nóng)會及各農(nóng)會辦事處。

（3）繳茶日期：103年11月29日（星期六）下午1時至4時止。

103年11月30日（星期日）上午8時至下午4時止。

 （4）評審日期：103年12月4日~ 12月 10日（共7日）

（103年度冬季優(yōu)良茶競賽報名點數(shù)超過三千點，評審日期增延一天。）

 （5）展售日期：103年12月27日（星期日）〈依政府宣布12月27日補 

上班，故展售會日期更改為12月28日〈星期日〉〉

  （6）展售地點：梅山公園停車場廣場

農(nóng)藥檢測

 阿里山高山茶一○三年度冬季優(yōu)良茶競賽暨展售促銷活動由行政院農(nóng)業(yè)委員會農(nóng)糧署、嘉義縣政府等單位會同抽驗茶農(nóng)所繳交茶樣送檢測『農(nóng)藥殘留』情形，抽驗結(jié)果農(nóng)藥殘留量如違反主管機關(guān)規(guī)定時，除所送參與評鑒茶葉列為淘汰并銷毀外，依規(guī)定辦理（罰款），所繳交茶葉悉數(shù)沒入銷毀絕無異議，并放棄先訴抗辯權(quán)。

統(tǒng)一包裝

嘉義縣政府為提升茶葉質(zhì)量、形象與質(zhì)感，增加茶農(nóng)收益，推動阿里山高山茶建立茶葉統(tǒng)一品牌營銷。

阿里山高山茶為精致包裝化，擴展消費市場，區(qū)隔茶葉等級包裝：

   1.特等獎之茶葉包裝以每盒150公克包裝（75公克一罐，兩罐包裝一盒）。

      2.冠軍獎、頭等獎、金質(zhì)獎之茶葉包裝以每盒300公克包裝（150公克一罐，兩罐包裝一盒）。

      3.優(yōu)良三梅、優(yōu)等獎之茶葉包裝以每盒600公克包裝（300公克一罐，兩罐包裝一盒）。