面對(duì)市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的蟲(chóng)草專賣店,很多消費(fèi)者很難辨別冬蟲(chóng)夏草的真假。專家為消費(fèi)者支招,從“形”“色”“味”三個(gè)方面辨別真假冬蟲(chóng)夏草。
1、草形:冬蟲(chóng)夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲(chóng)草,草頭基部較粗,末端漸細(xì),長(zhǎng)度在0.1厘米-4厘米之間?!跋x(chóng)體”有足8對(duì),尾如蠶尾,長(zhǎng)度一般在1.6厘米-4厘米,其中長(zhǎng)度在1.6厘米-1.9厘米和5.6厘米-6.5厘米之間的蟲(chóng)草很少見(jiàn)。正品蟲(chóng)草表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲(chóng)草質(zhì)脆,易折斷。蟲(chóng)草折斷后,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲(chóng)草整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。

2、草色:冬蟲(chóng)夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑,細(xì)長(zhǎng),斷面平坦,色略發(fā)黃。正品蟲(chóng)草以蟲(chóng)體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無(wú)霉變無(wú)雜質(zhì)者為佳。
3、草味:正品的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的腥氣味。
香港千壽堂指出,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)藥用冬蟲(chóng)夏草時(shí),應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽的冬蟲(chóng)夏草。
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