美豪來,緊緊圍繞“歡樂、休閑、時尚、情趣、品位”的主題,以悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。美豪來歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會,讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
美豪來的黃金準(zhǔn)則是顧客至上,顧客永遠第一。提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量(Quality)、服務(wù)(Service)、清潔(Cleanliness)和價值(Value),即QSC&V原則。這是最能體現(xiàn)聯(lián)豪特色的重要原則。
Quality是指美豪來為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴格的標(biāo)準(zhǔn)。例如,牛肉食品要經(jīng)過40多項品質(zhì)檢查;食品制作后超過一定期限(漢堡包的時限是10分鐘 、炸薯條是7分鐘),即丟棄不賣;規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的聯(lián)豪食品都是同一品質(zhì)的。 Service是指按照細心、關(guān)心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。Cleanliness是指美豪來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。Value代表價值,是后來添加上的準(zhǔn)則(原來只有Q、S、C),加上V是為了進一步傳達聯(lián)豪的“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”的理念。也可以說,QSC&V原則不僅體現(xiàn)了美豪來的經(jīng)營理念,而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標(biāo)準(zhǔn),使其成為所有美豪來餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是美豪來規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。
十幾年來,美豪來已經(jīng)深深植根于中國,形成了一個高素質(zhì)的團隊和完整的管理體系。為推動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著重要的作用。
美豪來的發(fā)展離不開所有員工的奉獻,美豪來始終把尊重員工,以人為本放在首位,廣納賢才,培養(yǎng)骨干。公司共有員工約三千人,并在員工隊伍中形成了高學(xué)歷與技術(shù)專精人才 的互補平衡,美豪來員工的敬業(yè)精神和創(chuàng)新精神是聯(lián)豪永續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
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