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茶境:茶道精神相一致的環(huán)境
2012-06-30 00:00 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:236

茗山生態(tài)茶

投資金額:10-20萬

企業(yè)名稱:福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

所謂茶境就是指茶道活動(dòng)的環(huán)境,茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng)。環(huán)境同樣可以陶冶、凈化人的心靈,因而需要有一個(gè)與茶道精神相一致的環(huán)境。茶道活動(dòng)的環(huán)境不是任意、隨便的,而是經(jīng)過精心的選擇或營造。
茶道環(huán)境基本上可以分三類,一是天然存在的自然環(huán)境,選擇清靜、清潔、清雅的場(chǎng)所,或松間石上、泉側(cè)溪畔,或清風(fēng)麗日、竹茂林幽。這里不需要人為的布置,四季景物變化就是最好的布景,風(fēng)聲水聲鳥鳴聲就是最好的音樂?!盎驎?huì)于泉石之間,或處于松竹之下,或?qū)︷┰虑屣L(fēng),或坐明窗靜牖?!保ㄖ鞕?quán)《茶譜·序》)“竹風(fēng)一陣,飄揚(yáng)茶灶疏煙;梅月半彎,掩映書窗殘雪。真使人心骨俱冷,體氣欲仙?!保ㄍ缆 舵读_館清言》卷上)“屏居無事,挈雙僮攜一小榼、一琴、一簫、一茶鐺、泛小舫于芙蓉洲畔。”(陳子壯《泊舟種花溪記》)茶稟山川之靈性,集天地之精華,性本自然。因此在大自然的氣息中、在綠水青山中品茗,更能品出茶之真味,體悟茶的超凡脫俗的意境,更能凈化人的心靈、高揚(yáng)人的精神品格。
二是專設(shè)環(huán)境,即專門用來從事茶道活動(dòng)的茶室?!靶↓S之外,別置茶寮。高燥明爽,勿令閉寒。寮前置一幾,以頓茶注、茶盂、為臨時(shí)供具。別置一幾,以頓他器。旁列一架,巾帨懸之”(許次紓《茶疏·茶所》)?!皹?gòu)一斗室,相傍書齋,內(nèi)設(shè)茶具,教一童子專主茶役,以供長(zhǎng)日清談,寒宵兀坐”(屠隆《茶說·茶寮》)。明代高濂的《遵生八箋》和文震亨《長(zhǎng)物志》也都有關(guān)于茶寮的記載。
茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境兩方面。茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院及相關(guān)建筑和環(huán)境實(shí)施。茶室的庭院往往栽植青松翠竹等常綠植物和花草。如果是在庭院進(jìn)行茶道活動(dòng),四周的亭臺(tái)水榭及山石林木最堪入茶,如果有一池春水或一曲回廊,則更能增加茶道的神韻,所以江南園林最適宜于茶道活動(dòng);茶室的室內(nèi)環(huán)境是指茶席及相關(guān)器物的布置狀態(tài)。除茶席外,室內(nèi)還往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花,一般不可少。茶道活動(dòng)最先給人以潛移默化影響的就是環(huán)境,這就需要在茶席設(shè)計(jì)、環(huán)境布置上下功夫。在茶席設(shè)計(jì)中,茶幾、鋪墊、茶器、插花(盆花、盆景)、掛軸、相關(guān)工藝品等的擺放位置也很重要,諸如墻上字畫和壁掛的取擇、博古架上器物的陳設(shè)、花架上花盆及花品的選擇等,都是要認(rèn)真考慮的因素。在背景布置上可以借鑒中國傳統(tǒng)繪畫中“高、遠(yuǎn)、深”的透視法,以傳統(tǒng)山水畫或古典詩詞為主題,以強(qiáng)化茶的古典美。代表東方文化的茶室環(huán)境布置,要有濃郁的東方文化色彩。
三是人工環(huán)境,如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫舫水榭、書房客廳?!皼雠_(tái)靜室,曲幾明窗,僧寮道院,松風(fēng)竹月?!保憳渎暋恫桢加洝罚捌凡枰司?、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松風(fēng)下、宜花鳥間、宜清流白云、宜綠鮮蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙。”(徐渭《徐文長(zhǎng)秘集》)許次紓《茶疏》“飲時(shí)”提出“明窗凈幾、風(fēng)日晴和、輕陰微雨、小橋畫舫、茂林修竹、課花責(zé)鳥、荷亭避暑、小院焚香、清幽寺院、名泉怪石”等二十四宜?!吧教靡棺?,汲泉烹茗,至水火相戰(zhàn),儼聽松濤,傾瀉入杯,云光瀲滟,此時(shí)幽趣,未易與俗人言者?!保_廩《茶解》)“竹樓數(shù)間,負(fù)山臨水﹔疏松修竹,詰屈委蛇﹔怪石落落,不拘位置﹔藏書萬卷其中,長(zhǎng)幾軟榻,一香一茗,同心良友,閑日過從,坐臥笑談,隨意所適,不營衣食,不問米鹽,不敘寒暄,不言朝市,丘壑涯分,于斯極矣?!保ㄖx肇淛《五雜俎》卷十三) “良宵燕坐,篝燈煮茗,萬籟俱寂,疏鐘時(shí)聞,當(dāng)此情景,對(duì)簡(jiǎn)編而忘疲,徹衾枕而不御,一樂也”(閔元衡《玉壺冰》)[10]。選擇幽靜高雅之所,亦不需刻意布置,約好友三二人,無拘無束,放懷烹點(diǎn),間得賞樂、觀畫、談禪、詠詩的助興。優(yōu)游于茶藝之中,將物質(zhì)生活轉(zhuǎn)換提升為精神生活。
總之,茶道的環(huán)境要清雅幽靜,樸素自然,使人進(jìn)入到此環(huán)境中,忘卻俗世,洗盡塵心,熏陶德化。
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